Kiến thức sống xanh

Câu chuyện và kiến thức nông sản

Kinh nghiệm lựa chọn, bảo quản và sử dụng nông sản an toàn cho gia đình.

Bài viết mới

8 bài viết

Kiến thức nông sản

Cách chia khu vực bảo quản cho nấm tươi, rau lá, rau mầm, rau quả và các loại bột để dễ dùng và hạn chế nhầm lẫn.

Kiến thức nông sản

Những trường cần kiểm tra trên trang sản phẩm: khối lượng, dạng tươi hoặc khô, lựa chọn đóng gói, giá và hướng dẫn bảo quản.

Kiến thức nông sản

Quy trình kiểm tra, phân loại và sắp xếp nấm, rau củ, rau mầm ngay sau khi nhận để hạn chế dập và đọng ẩm.

Kiến thức nông sản

Các cách dùng rau mầm củ cải đỏ, củ cải trắng trong salad, gỏi cuốn, bánh mì và món nóng, kèm hướng dẫn rửa, để ráo.

Kiến thức nông sản

Mẹo kiểm tra độ tươi, rửa, để ráo và giữ dưa leo, rau cải trong ngăn mát để dùng thuận tiện hơn.

Kiến thức nông sản

Cách pha, tạo màu, tạo độ sánh và bảo quản hai loại bột nông sản quen thuộc mà không dùng các tuyên bố sức khỏe quá mức.

Kiến thức nông sản

So sánh dạng tươi và dạng khô của Cordyceps militaris theo kết cấu, quy cách, cách dùng và yêu cầu bảo quản.

Kiến thức nông sản

Hướng dẫn kiểm tra, làm sạch và giữ nấm tươi trong ngăn mát để hạn chế đọng nước, dập và mất kết cấu.