Ưu tiên dùng nấm khi còn tươi
Sau khi nhận hàng, nên kiểm tra bao gói và đưa nấm vào ngăn mát. Không ngâm nấm lâu trong nước trước khi bảo quản.
Sơ chế ngay trước khi nấu
Cắt bỏ phần gốc, rửa nhanh, để ráo và nấu chín. Thời gian bảo quản thực tế cần làm theo thông tin trên nhãn của từng lô hàng.
